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日曜日はダッチオーブンの日!

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今日はいい天気! そしてお父さん久しぶりのお休みでご飯担当!

はりきってまいりましょ?!

お母さんはM岡訓練所&ディスクの練習会に出席…

その間に…お父さんは…

夕方からお泊まり仕事にもかかわらず、はりきって食材を用意し、お庭でダッチオーブン達人への道(笑)

愛読書「おやじがエバれるオートキャンプ」と「ダッチオーブン生活」を片手に、せっせと庭で火おこしを…

しかし、猛煙にあえなく、室内でやることに…

どなたか、住宅地でできる煙のでない火おこし方法を教えて下さい。



今回のメニューは焼き鳥丼



いつものごとく写真を取り忘れたことに気づきあわてて写メでとる私…

D1000141

今回はダッチオーブンではなくダッチパン(平型)を使い、タレに漬け込んでおいたとりもも肉を蒸し焼きにします。

その後、網焼きしてこんがりと焼いたらさ?できあがり?早っ!



D1000142



ごはんの上に、ダッチパンで焼いた焼き鳥をのせ、その上からあさつきとのりをパラパラとかけて、はいできあがり?!



さすがダッチパン、鶏肉がやわらか?くて、中身はジューシー、外はパリッパリ!でこんがり焼けていて、グ?ッ(エドはるみ風)!

偏食けいとんがウハウハ言って食べていました?

お父さんご苦労様?!またよろしく!
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